Já fiz esta receita há uns tempos e foi um sucesso aqui por casa, é para repetir certamente!

Experimentei vários formatos e fiquei fã do cortador de rissóis, fica mesmo a dose exacta de massa e, depois basta colocar um pouco de recheio no meio e espalhar com um pincel de silicone.

Massa:

3/4 de chávena (chá) de água
2 dentes de alho
1 colher sopa de óleo
1 ovo batido
1 colher chá de sal
3 chávenas (chá) de farinha tipo 65
1 saqueta de fermento de padeiro
ovo batido para pincelar

Recheio:

3 dentes de alho (usei 4)
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada (usei cebolinho e oregãos)
50 g manteiga

Picar os alhos na Vel 7 – 8. Adicionar a água, o sal, o óleo e programar 2 Min Temp 37º Vel 2.
Juntar o ovo, metade da farinha, o femento e programar 8 Seg Vel 6. Adicionar a restante farinha e programar 2 Min Vel Espiga.

Transferir a massa para uma superfície enfarinhada.

Moldar bolas e abrir um orifício no meio de cada no qual vai colocar o recheio. Em seguida feche-os pressionando os bordos entre os dedos.

Colocar os pãezinhos num tabuleiro e cobrir com um pano de cozinha. Deixar levedar a massa em local quente.

Levar os pãezinhos ao forno pré-aquecido a 200º já pincelados com o ovo batido por cerca de 15 a 20 minutos.

Fonte: ForumBimby

Já faz bastante tempo que não publico nada… Não vou dizer que é por esta ou outra razão, simplesmente não tenho publicado!

É algo que me dá imenso prazer, tal como “bisbilhotar” as publicações de todos os blogs que sigo, só que a alma tem estado um pouco deambulante e tem escolhido outras formas de espantar os maus “fígados” …

A ver se as publicações voltam ao seu ritmo normal

Esta receita foi à minha mesa no último dia de 2009 e estava de “lamber os beiços”… A ideia fui buscar a um dos meus blogs de eleição Mesa para 4, e adaptei ao gosto de quem se sentou à minha mesa!

Ingredientes:

Se for para aquecer que seja o sol;
Se for para enganar que seja o estômago;
Se for para chorar que seja de alegria;
Se for para roubar que seja um beijo;
Se for para matar que seja a saudade;
Se for para ter fome que seja de amor;
Se for para perder que seja o medo;
Se for para seres FELIZ que seja para SEMPRE!!

Desejo a todos que me têm vindo a seguir com carinho, o melhor de tudo…Um Santo Natal e um Fantástico 2010!!!

Beijoquinhas para todo(a)s!!!!

Estava eu muito bem sentada frente ao meu computador quando… a secretária estremeceu, o monitor abanou completamente que até ouvi o barulho das coisas a baterem umas nas outras!!!

Fui a correr ver do meu filho e a cama dele ainda estava a tremer…claro que tudo me passou pela cabeça e entrei, um tanto ou quanto, em pânico!!!

O “tremor” passou…falei com algumas pessoas que não se encontravam na mesma zona que eu e que sentiram o mesmo!! Pesquisei e… Foi registado às 01h37 um sismo de 6.0 de magnitude. O mesmo ocorreu a SW do Cabo de S.Vicente e foi sentido com alguma violência no Seixal. Esperam-se desenvolvimentos, pelo que esta noite talvez possam contar com algumas réplicas.

Esperemos que não passe daqui…

“Segundo a informação avançada pelo Instituto de Meteorologia Nacional foi registado nas estações da Rede Sísmica do Continente, um sismo de magnitude 6.0 (Richter) e cujo epicentro se localizou a cerca de 100 km a Oeste-Sudoeste do Cabo S.Vicente…” —»»» ver aqui

Super fáceis de fazer e com uma textura fantástica, o meu Pintainho disse: “são tão fofinhos mamã!!”

Ingredientes:

2 gemas

1/2 chávena de leite

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de fermento em pó

250 g de farinha

Preparação:

Numa tigela bate-se o leite com as gemas, o açúcar e a manteiga derretida. De seguida adiciona-se a farinha e o fermento.

Em superfície “enfarinhada” tende-se os pãezinhos e dá-se um golpe a meio.

Coloca-se no forno bem quente, em tabuleiro polvilhado com farinha por aproximadamente 25 minutos.

Aqui vos deixo a imagem dos recipientes escolhidos para os meus presentes, estou muito satisfeita com o produto em si e principalmente com o custo

Oferecer iguarias confeccionadas em casa é uma alegria não só sentida por quem as recebe, mas também por quem com tanto carinho e dedicação as prepara!
A época é propícia a este tipo de oferta e, cada vez mais a tendência é de ressuscitar hábitos outrora tão correntes!
A lista de ofertas é grande, as carteiras não [...]

Tinha no congelador 2 peitos de frango que sobraram da dieta do meu Pintainho quando esteve doentito e, resolvi inventar um pouco pois a criança já não podia ver frango cozido à frente
Como ontem foi dia de S.Martinho e no colégio do pequenote houve um pequeno teatro, como já é hábito, e distribuição [...]

O ferro é um mineral fundamental para o organismo, visto que fornece energia às células e ajuda a manter o bom funcionamento do sistema imunológico.
O peixe é vital para manter uma alimentação equilibrada, o consumo diário é essencial para nos mantermos saudáveis.
Posto isso, nada melhor que fazer várias refeições de peixe durante a semana tendo [...]

Hoje foi um daqueles dias em que não havia muita vontade para fazer o jantar… Mas tinha que ser feito!
Lembrei-me que da última vez que fiz francesinha aqui por casa, sobrou bastante molho, o qual eu congelei
Nada melhor para a falta de vontade de cozinhar, descongelei frango, o dito molho, coloquei tudo dentro [...]