Tarte Rústica de Maçã * Outra Receita

Esta receita é super rápida e fica muito saborosa

“In Revista Bimby nº 4 de Setembro pág. 18″

Ingredientes:

500g massa folhada
3 maçãs Granny Smith
80g açúcar amarelo
1 gema de ovo
2 c. sopa de manteiga
50g mel

Preparação:

Faça a massa folhada, seguindo a receita do livro base pág. 24 e reserve no frigorífico.
Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas e polvilhe com açúcar amarelo. Reserve.
Estenda a massa fina com a ajuda do rolo, sobre a bancada enfarinhada, dando-lhe a forma de um rectângulo.
Corte as pontas com um corta massa – para cortar sem calcar.
Coloque a massa num tabuleiro de forno sobre uma folha de papel vegetal.
Para que a massa abra, faça um corte superficial a 2cm da borda ao longo de todo o perímetro do rectângulo da massa.
Pincele a borda com a gema de ovo.

Coloque as fatias de maçã reservadas sobre a massa e a manteiga por cima em bocadinhos.
Leve ao forno pré-aquecido a 220º, durante 20 minutos.

Coloque no copo o mel e programe 1 Min, Temp 37º, Vel 1.
Retire.
Pincele a tarte com o mel e sirva morna.

Dica: Pode substituir o mel por doce de alperce.

Eu como gosto da massa mal cozida pus o forno a 180º e não cortei a massa, calquei, mas ficou divinal!