Bôla Rápida de Carne

Esta receita vem no livro base da Bimby e eu nunca tinha experimentado, não porque não goste antes pelo contrário, só que nunca lhe tinha dado a devida atenção.

Fiz alterações à receita original e até o meu Pintainho adorou “O Pão…não é nada bôla Mamã é Pão”!!!

Ingredientes:

4 ovos
200 g de óleo (usei 150 g)
300 g de leite (usei 250 g)
500 grs de farinha
2 colheres de chá de fermento royal
½ chouriço de carne —>>> Utilizei 1 chouriço corrente sem pele cortado aos bocadinhos
250 g de fiambre (cortado miúdo) —>>> Utilizei uma farinheira previamente cozida à qual posteriormente retirei a pele
150 g de bacon (opcional em vez do fiambre) —>>> Não utilizei
sal q.b.

Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes (com excepção da farinha e das carnes frias) e programe 2 Min Temp 37º Vel 2.
Adicione a farinha e programe 1 Min Vel Espiga.
Quando terminar adicione as carnes e envolva com a espátula. Eu programei 5 Seg Vel 3.

Deite numa forma untada e polvilhada de farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 25 minutos. Eu untei uma forma de bolo inglês com azeite, levei ao forno pré-aquecido a 180º e espetei um palito para verificar se a massa já estava cozida, demorou mais que os 25 minutos.

Vale a pena experimentar, pode variar imenso nos ingredientes bem como nas formas que utiliza!