Cubos de Frango com Requeijão e Bróculos
Tinha no congelador 2 peitos de frango que sobraram da dieta do meu Pintainho quando esteve doentito e, resolvi inventar um pouco pois a criança já não podia ver frango cozido à frente 
Como ontem foi dia de S.Martinho e no colégio do pequenote houve um pequeno teatro, como já é hábito, e distribuição de castanhas por 2 personagens que aparecem todos os anos neste dia 
ele chegou a casa a pedir castanhas no forno…
Claro que saíram também umas castanhas assadas
Ingredientes:
Frango cortado em cubos (utilizei 2 peitos)
Requeijão (utilizei 1)
Cogumelos (utilizei uma lata pequena)
Bróculos
Cenoura (utilizei 1 pequena)
Cebola
Alho em pó
Azeite (utilizei 30g)
Leite
Molho de tomate
Mostarda
Queijo ralado (utilizei mozzarella)
Sal e pimenta
Paprica
Preparação:
Tempere previamente o frango com sal, pimenta, alho em pó e paprica. Reserve.
Coza os bróculos em água temperada com sala, cuidado para que não se desfaçam. Reserve.
Num recipiente à parte desfaça o requeijão temperado com sal, pimenta e duas colheres de chá de mostarda. Enquanto mistura tudo muito bem vá acrescentado leite para que o preparado fique com uma consistência idêntica a natas de culinária. Reserve.
No copo da Bimby coloque o azeite, a cebola, a cenoura e pique 4 Seg Vel 5. Com a ajuda da espátula limpe as paredes do copo e refogue 7 Min Temp 100º Vel 1.
Após terminado o tempo adicione o molho de tomate a gosto, o frango e programe 10 Min Temp 100º Vel 1 Colher Inversa.
Unte com margarina uma travessa de ir ao forno, espalhe os bróculos e por cima coloque o preparado anterior juntado os cogumelos bem escorridos de seguida. Regue com a mistura de requeijão e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno bem quente para gratinar e tenha bom apetite
Realmente não se compara a frango cozido. Muito mas muito melhor
Nem mais Ameixinha
OS restos têm a mais valia de nos espicaçar a imaginação, e depois saem estas delícias!
Huuum.
Beijinhos.
Gosto muito desta versão, uma delicia.
bjssss
É verdade Gasparzinha
Beijoquinhas
Obrigada Abelha Maia
Beijoquinhas
hum, mas que rica delicia, gostei.
bom fds
Obrigada Larana
Q bela opção
Vale sempre a invenção e esta saiu uma bela delicia
Bjs
bem melhor que franguinho cozido sem duvida.
esta o maximo.
beijocas e boa semana
Olá,
Que bela receita e muita boa sujestão para os bróclos.
Ficaram com um aspecto fantástico.
bjs
bom fim rde semana
Obrigada Mary
Obrigada Moranguita
Obrigada Carlinha
Obrigada por me seguir, também passei a seguir-te como Renata F….
Além disso estou te adicionando em blogs ue leio e recomendo.
Abraços
Obrigada Renata
Não tens nada que agradecer, eu adoro o teu blog
Também já estás na minha lista de Paladares de outros blogs!
Beijo